Sedang mencari ide resep steak sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak sapi lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan steak sapi lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara Membuat Saus Steak Daging Sapi Lada Hitam: Kini kita akan buat saus steak daging lada hitamnya. Caranya, panaskan margarin dalam wajan, tunggu hingga panas merata dan masukkan bawang bombay cincang kemudian tumis hingga menjadi harum. Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah steak sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Steak Sapi Lada Hitam memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Steak Sapi Lada Hitam:
- Siapkan Daging sapi bagian paha 500 gram
- Gunakan Bawang Bombay (uk sedang 1 siung) potong 8 / sesuai selera
- Gunakan Bawang Putih 5 siung iris tipis
- Gunakan Bawang putih giling
- Sediakan Mentega (secukupnya)
- Ambil Cabai merah keriting
- Gunakan Cabai hijau keriting
- Sediakan Lada hitam bubuk (1 sdt utk melumuri + 1 sdt utk taburan)
- Gunakan Kecap Inggris
- Gunakan Saos tiram
- Gunakan Tepung maizena
- Siapkan Kecap manis (secukupnya)
- Gunakan Air kaldu (dari rebusan daging)
- Gunakan Daun salam
Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal. Kali ini, Resepkoki mau membagikan salah satu menu variasi daging sapi yang cukup enak, yakni sapi lada. Resep Sapi Lada Hitam - Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan dengan sumber protein hewani yang mudah diolah menjadi berbagai masakan yang lezat. Sebut saja soto daging, steak, rendang, semur, opor, teriyaki dan juga masak lada hitam.
Cara membuat Steak Sapi Lada Hitam:
- Potong-potong dan iris daging sesuai selera (kalau saya seukuran dendeng). Kemudian rebus daging sampai empuk. Sisakan air kaldunya lebih kurang 100 ml. Tiriskan.
- Lumuri daging dengan mentega, bawang putih giling dan lada hitam bubuk sampai merata. Dan diamkan kira-kira 30 menit / sampai bumbu meresap
- Panaskan minyak dan tumis irisan bawang Bombay dan bawang putih sampai layu kecoklatan. Kemudian masukkan air kaldu, kecap Inggris, saos tiram, kecap manis (kecap manis sesuai selera - jika ingin lebih manis dan lebih coklat silahkan dilebihkan. Saya pakai kurang lebih 2 sdm) dan daun salam. Aduk dan biarkan sampai mendidih.
- Masukkan daging dan irisan cabai keriting. Kemudian masukkan tepung. Aduk sampai merata dan kuahnya mengental. Tambahkan garam jika perlu ((hati-hati dengan garam ini, karena daging sudah dilumuri jg dengan mentega - lebih baik diicip dulu kuahnya sblm ditambahkan garam).
- Kecilkan apinya dan taburi dengan sisa bubuk lada hitam. Aduk sampai merata
- Siap dihidangkan. 😚
Tak hanya menjadi sajian lezat di menu. Daging sapi adalah bahan yang sering digunakan dalam steak, daging ini dipilih karena lebih enak saja. Sapi memang lebih enak diolah menjadi Disini juna menggunakan saus lada hitam yang sudah terkenal. Lezat serta empuk daging sapi dipadu saus lada hitam bercitarasa kuat, menjadi sebuah. Resep Sapi Lada Hitam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Steak Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
