Rendang Padang (daging sapi)
Rendang Padang (daging sapi)

Sedang mencari ide resep rendang padang (daging sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang (daging sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang (daging sapi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang (daging sapi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang padang (daging sapi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Padang (daging sapi) memakai 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Padang (daging sapi):
  1. Siapkan 2 kg daging sapi bagian sengkel
  2. Sediakan 300 gr hati sapi
  3. Ambil 5-10 butir telor bebek rebus
  4. Gunakan 6 buah kelapa tua uk. Besar (minta lgs peras)
  5. Sediakan Note: santannya dipisahkan yg kental dg yg dicampur air
  6. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
  7. Siapkan 400 gr bawang merah & bawang putih (bawang merah lbh banyak ya)
  8. Sediakan 30 gr jahe
  9. Gunakan 40 gr sereh
  10. Sediakan 65 gr langkoas
  11. Gunakan 1 sdm ketumbar
  12. Gunakan 1 sdt lada halus
  13. Ambil 1 buah pala bulat
  14. Sediakan Bumbu Tambahan:
  15. Sediakan 7 lbr daun salam
  16. Sediakan 5 lbr daun jeruk
  17. Gunakan 2 lbr daun kunyit
  18. Gunakan 250 gr cabe giling halus
  19. Ambil 200-250 gr gula merah (gula jawa)
  20. Siapkan 3 sdm garam (secukupnya)
  21. Sediakan 10 cm kayu manis
  22. Sediakan 3 bh cengkeh
  23. Ambil 2 bh bunga lawang

Resep Rendang Daging Sapi - Hari ini Info Resep kembali meyajikan resep masakan yang dapat dibuat sendiri dirumah. Berbicara tentang daging, kalau sudah menikmati kelezatan masakan rendang daging sapi khas padang tentunya membuat selalu ingin nambah terutama saat makan di rumah makan padang. Makanan yang dikenal khas dari Padang ini memang sangat kaya akan rempah dan membuat ketagihan. Tapi memang untuk mencoba resep masakan rendang daging sapi tersebut tidak bisa cepat dalam proses pembuatannya.

Langkah-langkah membuat Rendang Padang (daging sapi):
  1. Siapkan wajan besar utk santan. Masukkan santan dulu, sblmnya disaring.
  2. Masukkan semua bumbu halus, dan semua bumbu tambahan. Masak dg api besar dan diaduk terus sampai ada gelembung kecil.
  3. Stlh itu masukkan telor bebek, tunggu 5 menit lalu masukkan satu persatu daging sapi. Tunggu mendidih, baru masukkan hati sapi. Aduk skali2 ya..
  4. Stlh didih apinya kecilkan (api sedang), sambil aduk sekali2.
  5. Cek rasa dan masak sampai sedikit menyusut dan daging empuk. Matikan api..
  6. Besok baru mulai mengeringkan gulai dg api kecil, aduk skali2
  7. Biarkan sampai menghitam dg api kecil. Aduk skali2..
  8. Note: daging sengkel ini gampang empuk dan gampang rapuh, jd potongan dagingnya jgn tll kecil ya. Dan saat mau direndang apinya jgn tll gede nanti gosong.
  9. Selamat mencoba ya.. 😊

Berikut resep rendang sapi yang empuk, enak, dan sederhana dari William W. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil, supaya pada saat daging dimasak, tidak membuat daging menjadi hancur. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Padang (daging sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!