Mie Titi khas Makassar
Mie Titi khas Makassar

Sedang mencari inspirasi resep mie titi khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi khas makassar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

RESEP MIE TITI Khas Makassar bismillah di video kali ini saya berbagi resep mie titi, mie titi ini salah satu kuliner yg wajib kamu coba jika berkunjung ke. Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie titi khas makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie titi khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie titi khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Titi khas Makassar memakai 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Titi khas Makassar:
  1. Gunakan 500 gr mie basah, cari yang tipis seperti lidi. Di sini saya pakai misua (lihat gambar)
  2. Ambil 500 ml minyak untuk menggoreng mie
  3. Gunakan Bahan kuah :
  4. Sediakan sesuai selera Seafood (udang, cumi, kepiting, dll)
  5. Siapkan 5 biji bakso sapi /sosis
  6. Ambil 5 biji bakso ikan
  7. Siapkan 100 gr daging ayam filet, potong dadu
  8. Sediakan 2 buah hati ampela ayam, rebus sebentar lalu potong dadu
  9. Sediakan sesuai selera Sawi hijau
  10. Sediakan sesuai selera Sawi putih
  11. Gunakan 1 batang Daun bawang, iris 1 cm
  12. Gunakan 5 siung bawang putih, keprek lalu cincang halus
  13. Sediakan 3 siung bawang merah, cincang halus
  14. Siapkan 1 siung bawang bombay, cincang halus
  15. Sediakan 1 cm jahe, keprek
  16. Sediakan 1 sdm minyak wijek
  17. Ambil 1 sdt kecap asin
  18. Ambil 1 sdm saus tiram
  19. Gunakan 500 ml air kaldu ayam
  20. Siapkan 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
  21. Ambil 1 butir telur ayam, kocok lepas
  22. Siapkan secukupnya Garam
  23. Gunakan sedikit Merica
  24. Gunakan sedikit Penyedap
  25. Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
  26. Gunakan Bahan pelengkap :
  27. Gunakan 1 buah Jeruk nipis
  28. Sediakan sesuai selera Acar cabe
  29. Siapkan sesuai selera Saos sambal

Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan mie-mie lainya, ternyata kepopuleran mie titi di kota asalnya, yakni Makassar itu sangatlah besar. Menurut sejarah sendiri mie titi ini diciptakan oleh. Mie titi ini juga bisa disantap dengan mengucuri perasan jeruk nipis terlebih dahulu. "Tak lengkap juga kalau belum siram acar lombok biji.

Cara membuat Mie Titi khas Makassar:
  1. Goreng mie ke dalam minyak yang banyak hingga garing dan kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  2. Siapkan bahan kuah :
  3. Panaskan minyak. Tambahkan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan jahe hingga harum.
  4. Tambahkan kecap asin dan saos tiram. Aduk. Masukkan air kaldu. Tunggu hingga mendidih.
  5. Masukkan bahan isian. Seafood, bakso, daging ayam, hati dan ampela.
  6. Masukkan sayuran, tunggu hingga sedikit layu.
  7. Masukkan larutan maizena hingga kuah mengental. Masukkan telur, aduk segera agar telur pecah. Masukkan garam, merica, dan penyedap. Matikan api.
  8. Cara penyajian :
  9. Siapkan mie ke dalam piring. Siram dengan kuah. Lebih sedap di santap dengan menambah bahan pelengkap.

Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus. Mie titi juga bisa dibawa ke luar kota dengan. Mie titi yang paling terkenal di kota Makassar bisa ditemukan di Jalan Irian, Jalan Datuk Museng, dan Jalan Boulevard. Untuk diketahui, mie titi adalah makanan khas Makassar yang sudah ada sejak lama. Mie titi merupakan mie kering yang disajikan dengan disiram kuah kental lengkap dengan sayuran.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Titi khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!