Sedang mencari ide resep gule daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gule daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mengapa Agama Hindu Tidak Memakan Daging Sapi? Lihat juga resep Gulai daging Sapi enak lainnya. Ketika masih kerja & tinggal di Solo, sy selalu kepincut sama olahan daging kambing & daging sapinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gule daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gule daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gule Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gule Daging Sapi:
- Gunakan 500 gr daging sapi di rebus dan potong²
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sere
- Sediakan 1 ruas jari laos
- Gunakan 3 butir cengkih
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Sediakan 1 bh pekak
- Siapkan 250 ml santan
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Siapkan 5 sdm minyak goreng utk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Ambil 5 bh cabe merah keriting
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
Kalau sate dan gule sudah terlalu mainstream, silakan diolah menjadi meatloaf. Menggunakan daging sapi atau kambing sama saja lezatnya. Bisa diiris dan digoreng dengan balutan tepung atau. Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Cara menyiapkan Gule Daging Sapi:
- Siapkan daging yg sdh di rebus lalu potong²
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus + daun salam, daun jeruk, sere, laos dan bumbu yg lain, tumis hingga layu berubah warna dan wangi
- Kemudian masukkan daging yg sdh di potong² aduk² hingga tercampur rata dan biarkan mendidih lalu tuang santan + garam, gula merah aduk kembali hingga mendidih
- Masak hingga kuah menyusut agak kental, cek rasa matang angkat
- Sajikan dgn taburan bawang goreng
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Sate daging sapi yg super empuk disetiap tusuknya serta Gule Iga sapi ( No Santan) dengan aroma. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gule daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
