Empal Sapi Balado
Empal Sapi Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep empal sapi balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal sapi balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal sapi balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan empal sapi balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal sapi balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal Sapi Balado menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal Sapi Balado:
  1. Ambil 500 gr daging sapi
  2. Siapkan 10 siung bawang merah
  3. Gunakan 7 siung bawang putih
  4. Sediakan 500 ml air kelapa
  5. Siapkan 200 ml air
  6. Siapkan 1/2 sdt jinten
  7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  8. Ambil 10 buah cabai merah keriting
  9. Ambil 5 buah cabai rawit
  10. Sediakan secukupnya Garam
  11. Siapkan secukupnya Gula
  12. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
  13. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  14. Ambil 1 batang sereh
  15. Ambil 1 ruas jahe
  16. Sediakan 2 lembar daun salam
  17. Gunakan Bumbu Halus
  18. Gunakan 5 siung bawang merah
  19. Gunakan 5 siung bawang putih
  20. Siapkan 1/2 sdt jinten
  21. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  22. Gunakan 1 ruas jahe
  23. Sediakan Garam
  24. Sediakan Lada
Cara membuat Empal Sapi Balado:
  1. Potong daging sesuai potongan untuk daging empal, rebus daging dengan air kelapa dan air bersama bumbu yg telah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh yg telah dimemarkan
  2. Rebus sampai daging empuk, angkat dan tiriskan kemudian geprek/ memarkan daging.
  3. Panaskan minyak goreng, goreng daging hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
  4. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan putih, kemudian tumis dalam minyak panas
  5. Setelah wangi, tambahkan air dan daun jeruk, masukan daging yg telah digoreng kecoklatan, biarkan beberapa saat, angkat dan siap dihidangkan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal sapi balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!