Sedang mencari ide resep chicken cordon bleu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken cordon bleu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Chicken stuffed with ham and cheese, coated with crunchy golden breadcrumbs. You'd swear it's fried - but it's baked. Classic Chicken Cordon Bleu is breaded and then fried.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken cordon bleu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chicken cordon bleu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken cordon bleu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Cordon Bleu menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken Cordon Bleu:
- Sediakan 2 potong fillet dada ayam (500 gr)
- Gunakan 2 lembar smoke beef
- Siapkan 2 potong keju mozzarella
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 80 gr tepung terigu
- Siapkan 1 butir putih telur (bisa 1 butir telur utuh)
- Sediakan 3 sdm susu cair (bisa di skip)
- Gunakan 80 gr tepung panir
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Veal or pork cordon bleu is made of veal or pork pounded thin and wrapped around a slice of ham and a slice of cheese, breaded. Chicken Cordon Bleu is usually stuffed with ham and Swiss cheese, but you can use any cheese your family likes such as mozzarella or Gruyere. Baked chicken cordon bleu is a classic dish that is so well-loved for a reason. Ham and Swiss cheese are wrapped up in a chicken cutlet, coated in breadcrumbs and baked to perfection.
Cara membuat Chicken Cordon Bleu:
- Cuci bersih fillet dada ayam, belah menjadi dua bagian lalu pipihkan dgn bantuan ulekan. Lalu taburi garam, merica, dan bawang putih bubuk disetiap sisinya. Diamkan dalam kulkas selama 20 menit
- Ambil satu bagian dada ayam, lalu taruh smoke beef dan keju mozzarella diatasnya. Gulung dan rapatkan dgn bantuan tusuk gigi
- Gulingkan ayam ke tepung terigu, celupkan ke campuran putih telur+susu cair. Lakukan langkah ini sebanyak 2x lalu terkahir gulingkan ke tepung panir sambil agak ditekan2 agar tepung menempel. Simpan di kulkas selama 30 menit agar tepung panir menempel sempurna
- Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan dgn pelengkap lainnya. Note: sebelum digoreng, jangan lupa tusuk giginya dilepas yaa
Chicken Cordon Bleu was one of the first meals I attempted as a newly married woman. I had never heard of pounding chicken to make it thinner and spent a lot of time in the kitchen violently trying to. This lightened version of Chicken Cordon Bleu remains tres délicieuse despite a modest amount of butter. Fix mashed potatoes and a side of green beans while the chicken bakes. Chicken cordon bleu is typically deep-fried or pan fried, but here we simply bake it in the oven.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken cordon bleu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
