Sedang mencari ide resep tongseng sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Sapi memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Sapi:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Sediakan 800 ml santan (dikira kira aja, gk butuh banyak)
- Gunakan Kol dan daun bawang
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil Lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil Kecap, garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Sckpnya merica
Langkah-langkah membuat Tongseng Sapi:
- Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk salam hingga matang
- Beri sedikit saja air (-+3sdm), lalu masukkan daging, beri garam, gula, dan kecap manis. Aduk, masak sebentar lalu tambahkan air dan ungkep hingga empuk.
- Tuang santan, aduk2 hingga mendidih, koreksi rasa
- Masukkan irisan tomat, kol dan daun bawang, boleh tambahkan irisan cabe jg ya
- Jangan lupa selalu koreksi rasa
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
