Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang)
Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang)

Anda sedang mencari ide resep soto daging sapi a la just try and tasty (mbak endang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi a la just try and tasty (mbak endang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi a la just try and tasty (mbak endang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto daging sapi a la just try and tasty (mbak endang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging sapi a la just try and tasty (mbak endang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang) menggunakan 34 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang):
  1. Gunakan daging sapi, potong2
  2. Siapkan ♦ Bumbu Lainnya :
  3. Sediakan minyak untuk menumis
  4. Sediakan lengkuas, memarkan
  5. Sediakan serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  6. Siapkan cengkeh
  7. Ambil kapulaga
  8. Sediakan kembang lawang
  9. Gunakan kayu manis
  10. Sediakan daun salam
  11. Sediakan daun jeruk purut, buang tulang daunnya
  12. Siapkan air, (sesuaikan)
  13. Sediakan gula merah, sisir halus
  14. Gunakan garam
  15. Ambil kaldu bubuk rasa sapi
  16. Ambil daun bawang, iris halus
  17. Siapkan ♦ Bumbu Halus :
  18. Siapkan bawang merah
  19. Sediakan bawang putih
  20. Ambil ketumbar, sangrai
  21. Siapkan jinten, sangrai (kurang dari 1/4 sdt)
  22. Ambil kemiri, sangrai
  23. Sediakan buah pala, (kurang dari 1/4 sdt)
  24. Gunakan kunyit
  25. Siapkan jahe
  26. Sediakan cabe merah (optional, utk memberikan sedikit warna disoto
  27. Ambil ♦ Bahan Pelengkap (optional) :
  28. Gunakan Lembaran kubis/kol yang dirajang halus
  29. Sediakan Tauge
  30. Sediakan Cincangan seledri
  31. Siapkan Bawang merah goreng
  32. Ambil Bihun rebus
  33. Gunakan Sambal cabai rawit
  34. Gunakan jeruk nipis/jeruk limau
Cara membuat Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang):
  1. Siapkan bumbu halus.
  2. Rebus daging sapi dalam air mendidih hingga empuk, cuci bersih lalu potong2. Sekarang kita buat air kaldunya… Dalam panci masukkan air dan potongan daging, masak dengan api sedang cenderung kecil, tunggu hingga muncul busa dipermukaannya, lalu skim (ambil busa yg mengapung, karna itu lemaknya). Masak hingga mendidih dan tidak ada lagi busanya. Skip sj cara ini jk dirasa ribed👌. Tapi percayalah ini yg membuat kuahnya bikin seger dan nikmat😋 - (lihat resep)
  3. Siapkan wajan, panaskan 2sdm minyak gr. Tumis bumbu halus hingga harum & berubah warnanya menjadi tdk pucat, gunakan api kecil saat menumis & aduk sesekali agar tumisan tdk gosong. Masukkan rempah2 lainnya & tumis sebentar hingga daun rempah layu. Tambahkan daging sapi ♦(Jika masih mentah belum direbus), aduk2 & masak hingga daging berubah warnanya tidak terlalu merah permukaannya. Tuang air 1/2 sebagian, tunggu daging empuk, tuang lagi 1/2 bagian airnya, beri bumbu, masak hingga matang.
  4. Jika daging sudah direbus sebelumnyaa,,, bumbu yg telah ditumis hingga matang 👆(tidak langu), beri air kaldu, aduk hingga air surut. Kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu berisi daging, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah, aduk rata kembali.
  5. Masak hingga mendidih dan bumbu menyatu, koreksi rasanya ya 👌. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan matikan api.
  6. Siapkan pelengkapnya. Untuk Sambal: Rebus cabai rawit hingga matang, tiriskan. Kemudian haluskan dengan ulekan/chopper, lalu cairkan dengan sedikit kuah soto.
  7. Penyajian : - Siapkan mangkuk saji, masukkan bihun rebus, rajangan kol, dan tauge. Siram dengan kuah soto yang panas mendidih agar kol dan tauge matang.
  8. Sajikan bersama sambal rawit, taburan bawang merah goreng dan kucuran jeruk limau. Super yummy! Makan selagi masih hangat 🍲😋😋 - (lihat resep)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging sapi a la just try and tasty (mbak endang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!