Anda sedang mencari ide resep rica daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica daging kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Rica Rica Daging Kambing Bahan: Daging Kambing Bumbu : - Bawang. Resep Masak Daging Kambing Bumbu Rica-Rica yang Lezat, Berikut bahan dan cara membuat Daging Kambing Rica-rica. Daging kambing diolah bersama bumbu rica-rica pernahkah Anda membayangkannya bagaimana rasanya?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica daging kambing memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica daging kambing:
- Gunakan daging kambing dan daging koyoran
- Sediakan kaldu sapi
- Sediakan kecap manis
- Gunakan daun kunyit
- Ambil daun jeruk
- Siapkan daun slam
- Ambil lengkuas gprek
- Siapkan besar seré
- Siapkan kara santan kecil
- Ambil Bahan bumbu halus
- Ambil cabe keriting
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kunyit
- Gunakan jahe
- Ambil kemiri
- Gunakan Lada kasar
Seperti gulai kambing, semur kambing, sop kambing, tengkleng kambing ataupun sate kambing. Dibandingkan dengan daging sapi, cara memasak daging kambing kecap ini memang lebih sulit. Bumbu rica-rica memang sangat identik dengan rasanya yang pedas, asin dan gurih yang dipadukan dengan menggunakan balutan daging kambing yang cukup serasi. Rica-rica kambing yang aromatik dan pedas ini cocok buat meningkatkan daya tahan tubuh.
Cara membuat Rica daging kambing:
- Bersihkan daging dan potong2
- Masukan daging ke wajan sambil di rebus tapi tidak usah di beri air karna daging sudah mengandung air saat mencuci. sambil menunggu bumbu halus.
- Setelah bumbu halus masukan bumbu ke rebusan daging tadi dan beri air sampai daging terendam
- Setelah itu masukan daun jeruk daun salam seré gprek lengkuas gprek 1 sendok makan garam kasar 1 bungkus penyedap rasa sapi dan 1 sendok gula putih dan 1bh asam kandis. Klo tidak ada bisa diskip aduk rata dan tutup.
- Ungkep daging hingga mpuk dan sesekali diaduk
- Setelah sekitar 10menit masukan kara tanpa air. Apabila daging belum mpuk bisa ditambah air lagi dan tunggu sampai air itu surut
- Setelah air sedikit surut masukan kecap sesuai selera..dan tambahkan 1 bungkus ladaku kecil. Aduk terus agar bumbu mengental
- Koreksi rasa dan sajikan
Daging kambing umumnya punya aroma yang lebih kuat dari daging sapi dan juga cita rasa yang. Resep Daging Kambing - Daging kambing memiliki tekstur yang sedikit alot dengan warna kemerahan. Daging ini juga bisa diolah menjadi beragam masakan lezat. Kali ini, iNews.id merangkum untuk Anda berbagai inspirasi menu daging Rica-Rica. Bagi pencinta masakan pedas, menu ini bisa menjadi pilihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
