Lagi mencari ide resep rawon d. sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon d. sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon d. sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon d. sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon d. sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon D. Sapi memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon D. Sapi:
- Siapkan daging sapi berlemak
- Ambil air kaldu
- Sediakan Minyak sayur
- Ambil Garam, Gula, Kaldu jamur
- Sediakan sereh
- Gunakan Daun salam (3), daun jeruk (3) dan Lengkuas
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil kluwek
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan ketumbar
- Sediakan merica
- Gunakan Kunyit, Jahe
- Sediakan Pelengkap/taburan
- Sediakan Telur asin
- Ambil Kecambah (toge kecil)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang iris halus
- Gunakan Sambal
Cara membuat Rawon D. Sapi:
- Bersihkan daging dan rebus hingga empuk (dengan presto 25 menit atau dgn metode 5-30-10), potong² dan sisihkan
- Rendam kluwek dgn air panas. Haluskan semua bumbu dan tambahkan kluwek, tumis hingga matang (gunakan api sedang)
- Masukan bumbu matang kedalam rebusan daging, tambahkan aneka rempah dan beri bumbu penyedap sesuai selera, cek rasa. Masak hingga matang. Sajikan dengan taburan kecambah, daun bawang, bawang goreng dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon D. Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
