Lagi mencari inspirasi resep tongseng sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Sapi memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Sapi:
- Sediakan 1 kg Sengkel (potong2 selera)
- Sediakan Kol (sobek2 kasar)
- Gunakan 2 bh Tomat (iris2)
- Sediakan 15 bh Cabe Rawit Merah
- Sediakan 1 ruas Lengkuas (memarkan)
- Gunakan 4 lbr Daun Salam
- Siapkan 2 btg Serai (memarkan)
- Ambil 1 btg Kayumanis
- Sediakan 1.5 L Santan
- Gunakan 4 sdm Kecap Manis
- Ambil Garam + Gula
- Siapkan HALUSKAN :
- Ambil 12 sg BaMer + 7sg BaPut
- Ambil 5 bh Cabe Merah Keriting
- Siapkan 4 btr Kemiri + 4sdt Ketumbar
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil 2 sdt Lada
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Sapi:
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas dan kayumanis sampai harum
- Tambahkan daging, aduk dan masak hingga berubah warna
- Masukan santan, cabe, kecap manis, garam dan gula, aduk rata, masak hingga daging empuk dan kuah mengental
- Test Rasa
- Sesaat sebelum diangkat tambahkan kol dan tomat
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
