JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom
JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom

Sedang mencari ide resep japchae / korean noodles with meat and mushroom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal japchae / korean noodles with meat and mushroom yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japchae / korean noodles with meat and mushroom, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan japchae / korean noodles with meat and mushroom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan japchae / korean noodles with meat and mushroom sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom menggunakan 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom:
  1. Siapkan Bahan BIHUN :
  2. Sediakan 50 gram Bihun
  3. Siapkan 1/2 sdm Kecap asin
  4. Ambil 1 sdt Minyak wijen
  5. Ambil Sedikit Lada bubuk
  6. Ambil Bahan DAGING :
  7. Ambil 100 gram Daging sapi, fillet tipis kecil
  8. Ambil 5 buah Jamur kuping (vy pakai jamur bokji hitam richmanbrand)
  9. Sediakan Secukupnya Jamur Shitake (vy pakai jamur shimeji)
  10. Sediakan 2 siung Bawang putih, parut
  11. Gunakan Sedikit Lada hitam bubuk kasar
  12. Siapkan Sedikit Garam
  13. Gunakan 1/2 sdt Minyak wijen
  14. Ambil 1/2 sdt Kecap asin
  15. Sediakan Bahan BAYAM :
  16. Sediakan 10 batang Bayam, petik daunnya
  17. Gunakan 1 siung Bawang putih, cincang halus
  18. Siapkan Sejumput Garam
  19. Gunakan 1/2 sdt Minyak wijen
  20. Sediakan Bahan WORTEL :
  21. Siapkan 1 batang Wortel (50 gram), iris panjang korek api
  22. Ambil 1 buah Bawang bombay, iris panjang
  23. Ambil Sedikit Garam
  24. Ambil Sedikit Minyak wijen
  25. Ambil Bahan TELUR :
  26. Sediakan 1 butir Telur
  27. Gunakan Sedikit Garam
  28. Ambil Sedikit Lada putih bubuk
  29. Gunakan Bahan lain :
  30. Ambil 1/2 sdm Biji wijen, sangrai
Cara menyiapkan JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom:
  1. DAGING : Campur rata bahan daging kecuali jamur, diamkan selama 1/2 - 1 jam. Seduh jamur kuping dg air hangat selama 20 menit, tiriskan dan buang bagian yg keras, iris2
  2. Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan rendaman daging dan tumis sampai berubah warna. Masukkan jamur, beri garam, tumis sampai bumbu meresap, matikan api dan beri 1 sdt minyak wijen, sisihkan letakkan di piring
  3. BAYAM : didihkan sedikit air, rebus bayam sebentar saja, tiriskan. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bayam dan garam, aduk rata, matikan api beri minyak wijen, sisihkan dan letakkan disebelah tumisan jamur
  4. WORTEL : tumis bawang bombay sebentar, masukkan wortel dan garam, tumis sampai layu, matikan api beri minyak wijen
  5. TELUR : pisahkan kuning telur dan putihnya, masing2 beri sedikit garam dan lada bubuk, lalu masing2 buat dadar, iris2 panjang
  6. BIHUN : seduh bihun, tiriskan. Beri kecap asin, minyak wijen dan lada, aduk rata, tumis sebentar saja
  7. Ini dia semua bahan yg sudah dimasak tadi, jika perlu beri sedikit minyak wijen lagi
  8. Campur rata dan siap disajikan dg ditaburi wijen

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat japchae / korean noodles with meat and mushroom yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!