Anda sedang mencari ide resep sop ubi khas makasar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ubi khas makasar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ubi khas makasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop ubi khas makasar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ubi khas makasar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ubi Khas Makasar memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Ubi Khas Makasar:
- Sediakan ubi kayu (singkong) potong dadu besar
- Gunakan Daging sapi bagian sandung lamur
- Siapkan tauge
- Siapkan telur rebus (potong 2)
- Siapkan Bihun
- Ambil telur rebus (potong 2)
- Siapkan Kacang goreng
- Ambil daun bawang
- Ambil daun seledri
- Ambil Bawang goreng (bisa di skip)
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Siapkan siumg bawang putih
- Ambil kemiri kecil
- Gunakan lengkuas
- Siapkan sereh
- Gunakan Merica, garam, gula pasir
- Gunakan air
Langkah-langkah membuat Sop Ubi Khas Makasar:
- Haluskan semua bumbu halus pada resep, kemudian tumis sebentar hingga wangi. Jika sudah matang sisihkan. Lanjut kita rebus daging sampai empuk, jika dagingnya sudah empuk tambahkan air lagi agar kuah bertambah banyak. Jika kuah kaldu sudah mendidih masukkan bumbu halus yang sudah di tumis tadi, aduk rata.
- Masukan potongan daun bawang dan seledri. Jika sudah matang matikan api dan sisihkan kaldunya.
- Untuk pelengkap, kita goreng kacang tanah hingga matang, kemudian sisihkan.
- Goreng ubi yang sudah di Potong kecil, sisihkan.. jika ragu ubinya keras, bisa di kukus terlebih dahulu baru digoreng. Seduh tauge dengan air panas tiriskan dan sisihkan… Lakukan hal yang sama pada bihun. Rebus telur sampai matang dan sisihkan. Iris halus daun bawang dan seledri penyajian: sajikan di dalam mangkuk,bihun, tauge,telur rebus, ubi, kacang goreng,irisan daun bawang dan seledri lalu diberi perasaan jeruk nipis, siram dengan kaldu daging sapi. Sajikan bersama sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Ubi Khas Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
