Lagi mencari inspirasi resep daging sapi balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging sapi balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Daging Sapi Balado memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daging Sapi Balado:
- Ambil Bahan Rebusan Daging
- Siapkan daging sapi
- Ambil bawah putih (bisa di geprek cincang halus/ ulek)
- Gunakan garam
- Siapkan Bumbu Halus (Ulek Kasar)
- Gunakan cabe burung
- Ambil cabe merah
- Siapkan bawang merah
- Sediakan tomat merah
- Siapkan Bahan tambahan
- Siapkan bawang bombay
- Ambil asam jawa (cairkan/ beri air 2-3 sdt)
- Gunakan garam
- Ambil gula
- Siapkan air rebusan daging
Langkah-langkah membuat Daging Sapi Balado:
- Cuci bersih daging sapi. Didihkan air, lalu rebus daging dengan bahan rebusan kurang lebih 20 menit (sampai empuk/bisa dipotong)
- Setelah daging empuk, potong daging sesuai selera, lalu pipihkan (bisa di geprek dengan ulekan), lalu goreng sebentar sampai sedikit terlihat cokelat lalu angkat
- Cuci bersih bumbu halus, kemudian tumis sebentar, lalu ulek bumbu dengan kasar
- Tumis bumbu kasar dengan minyak untuk menggoreng daging tadi sampai matang
- Masukkan potongan bawang bombay yang di iris sesuai selera, asam jawa, garam, dan gula, lalu masukkan daging yang telah di tumis (tunggu sekitar 1 menit)
- Tambahkan 12 sdt air rebusan daging ke dalam rebusan, tunggu hingga mendidih (meresap), tes rasa
- Apabila sudah oke, Daging Sapi Balado siap di santap dengan nasi hangat 🤤
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging Sapi Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
