Semur Betawi (Daging sapi dan kentang)
Semur Betawi (Daging sapi dan kentang)

Lagi mencari ide resep semur betawi (daging sapi dan kentang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur betawi (daging sapi dan kentang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur betawi (daging sapi dan kentang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur betawi (daging sapi dan kentang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur betawi (daging sapi dan kentang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Betawi (Daging sapi dan kentang):
  1. Ambil daging sapi sengkel mix sandung lamur (sesuai selera)
  2. Gunakan kentang ukuran besar satu kentang potong jadi 4
  3. Sediakan Kecap Bango
  4. Gunakan kecap ABC (tambahkan kecap jika dirasa kurang hitam oekat)
  5. Siapkan kecap asin
  6. Siapkan kaldu jamur totole
  7. Sediakan gula aren
  8. Sediakan minyak sayur
  9. Siapkan mentega
  10. Gunakan air
  11. Sediakan Bumbu halus
  12. Sediakan bawang merah ukuran besar
  13. Siapkan bawang putih kating
  14. Ambil merica butiran
  15. Siapkan jahe
  16. Gunakan kemiri utuh goreng
  17. Sediakan pala
  18. Ambil garam
  19. Siapkan Bumbu pasang utuh
  20. Siapkan Daun salam
  21. Sediakan tomat merah (boleh skip)
  22. Sediakan daun bawang potong panjang2 kurleb (boleh skip)
Cara menyiapkan Semur Betawi (Daging sapi dan kentang):
  1. Cuci bersih daging dan potong sesuai selera, kentang potong menjadi 4 lalu sisihkan.
  2. Daging yang sdh dicuci, beri bumbu halus dan kecap. Aduk merata sambil diremas supaya menyerap. Kemudian marinate ke chiller(kulkas) kurang lebih 30 menit.
  3. Panaskan minyak sayur dan mentega, masukkan bumbu utuh. Lalu masukkan daging yang sdh di marinate. Tumis hingga daging kaku, lalu beri air. Tambahkan gula merah, kaldu jamur. Aduk terus. Gunakan api sedang cenderung kecil.
  4. Setelah daging setengah empuk, masukkan kentang. Koreksi rasa. Lalu tunggu hingga menyusut. Kuah sesuai selera ya. (Lebih baik jangan terlalu berkuah penuh sesuaikan sm berat daging aja).
  5. Taste dari semur betawi manis gurih berempah😋😋

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!