Sedang mencari inspirasi resep gulai tunjang / kikil sapi #225 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang / kikil sapi #225 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang / kikil sapi #225, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai tunjang / kikil sapi #225 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang super pedas dan bumbu serta rempah-rempah yang khas. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai tunjang / kikil sapi #225 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Tunjang / Kikil Sapi #225 memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Tunjang / Kikil Sapi #225:
- Sediakan kikil sapi
- Ambil daun salam
- Gunakan serai
- Ambil daun jeruk
- Siapkan garam
- Gunakan santan
- Gunakan ¤ Bumbu Halus :
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kemiri
- Sediakan kunyit
- Ambil jahe
- Siapkan lengkuas
- Sediakan cabe rawit (sesuai selera)
COM - Di daerah Minangkabau, ada satu kuliner nikmat yang terbuat dari tunjang atau kikil sapi. Daging kikil dengan tekstur kenyal ini biasa dimasak menjadi gulai. Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Selamat pagi jumpa lagi dengan Kang Lintang di Blog resep Legendaris ini.
Langkah-langkah membuat Gulai Tunjang / Kikil Sapi #225:
- Bersihkan bulu kaki sapi (Bisa dibakar/disiram air panas). Lalu rebus sampai empuk. Lalu potong-potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga harum.
- Masukkan kikil sapi, santan, bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai. Tambahkan garam lalu Masak hingga matang.
- Sajikan.. 😍😘
Pagi ini Kang Lintang akan berbagi resep membuat Gulai Tunjang / Kikil Padang yang lezat itu. Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapi yang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil. Kikil yang merupakan makanan yang lezat dan tinggi kalsium ini biasa dihidangkan di restoran atau rumah makan Padang/ Minang. Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai tunjang / kikil sapi #225 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
